In einem Video von 1993 werden die Verarbeitungsschritte vom Korn zum Mehl gezeigt. Hierbei geht das Video konkret auf die Klostermühle Lahde ein. Karl und Liesel Meyer erläutern die einzelnen Schritte, sowie die Geschichte der Mühle. Vom einstigen Brand der Wassermühle, ihrem erneuten Aufbau als kombinierte Wind-Wassermühle, sowie der Umstellung auf Dinkelkorn. Hier können wir dem Müllerpaar bei ihre körperlich harten Arbeit auch ein wenig über die Schultern schauen.